Ethiopia Café, fungující jako sociální firma, kde našlo uplatnění více než 50% zaměstnanců se zdravotním postižením, se od se od 16. září 2009 promění v plnohodnotnou etiopskou restauraci, první ve střední a východní Evropě. Širokou škálu etiopských jídel ze surovin dovezených z Etiopie a připravených za účasti etiopských kuchařů nabídne v rámci svého stálého jídelního lístku.
„Propojením netradiční restaurace s konceptem sociální firmy se snažíme přitáhnout větší pozornost zaměstnavatelů a veřejnosti pro zaměstnávání lidí se zdravotním postižením. Naším cílem je ukázat, že tito lidé dokáží v kvalitních podmínkách pracovat srovnatelně s lidmi zdravými,“ říká Jiří Škvor, ředitel firmy a zakladatel mise společnosti Člověk v tísni v Etiopii.
